Reciba todas las actualizaciones y ediciones digitales de Revista Mistura
¿Qué es la espirulina? PDF Imprimir E-mail
Salud & Belleza

La espirulina (Spirulina maxima) es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.
El uso de la espirulina como fuente alimenticia se remota al siglo IX y se cree que la espirulina fue utilizada por los aztecas en México durante el siglo XVI.

La espirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, macrominerales, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.
Es rica en minerales y vitaminas (es una fuente natural de B12, necesaria para los vegetarianos), es excelente fuente de proteínas de alta calidad y baja toxicidad (en promedio tiene 65% más proteínas que cualquier otro alimento natural a excepción del huevo). Es rica en ácidos nucleicos RNA y DNA, por lo cual fortalece al sistema inmunológico y regenera el material genético celular. Es rica en clorofila y en ficocianina, un colorante de las algas verde-azules que en experimentos de laboratorio aumenta la tasa de supervivencia de ratones con cáncer de hígado. Por su riqueza en clorofila es un buen destoxificador. Por su riqueza en proteínas ayuda los hipoglucémicos al ingerirla entre comidas.
Reduce el colesterol y ayuda a mejorar la absorción de minerales.
Por su alto poder nutricional, su compleja composición y su origen natural, la espirulina constituye una excelente alternativa a los suplementos de multivitaminas y multiminerales.
La ESPIRULINA, es un alga declarada por la UNESCO como el alimento del milenio por sus múltiples vitaminas, minerales y proteínas, tiene muchísimos beneficios para tu salud.
El problema es que muchas personas rechazan la espirulina por su fuerte olor y sabor a alga.
Al igual que comer pescado este puede tener un impacto negativo en su salud debido a la contaminación con metales pesados y otras sustancias químicas, actualmente la mayoría de los vegetales marinos y muchas de las fuentes de espirulina también están contaminadas. Desde el incidente nuclear en Fukushima, se recomienda evitar cualquier tipo de vegetal marino, incluyendo la espirulina y el alga kelp que provengan de Japón y de aguas cercanas cosechadas después del primero de Marzo del 2011, debido a que podrían estar contaminados con radiación.
Consulte con su doctor de cabecera antes de incluir la espirulina en su dieta.
 

 

Nuestro editorial

Editorial

Llegamos al final del año con un deseo ferviente de prosperidad para el año próximo para todos nuestros anunciantes y lectores. En nuestra última edición de 2016 visitamos la cuarta región...

Negocios y Empresas

  • 1
  • 2
  • 3

Estudio de Arquitectos Rojas Guri: Perso…

Estudio de Arquitectos Rojas Guri: Personalidad y Armonía en cada uno de sus Proyectos.

Rojas Guri es un estudio de Arquitectura que desde el año 1997 trabaja al servicio de la construcción. Ofrecen servicios profesionales de arquitectura desde el proyecto con diseños de...

SanCor Salud: "Optar por lo Sano"

SanCor Salud:

En SanCor Salud, el cuidado de la vida es nuestro compromiso, la experiencia la seriedad y la atención personalizada son nuestras actitudes de siempre. A través de las Entidades que...

Adriana Gil: "Maquilladas para siempre"

Adriana Gil:

Hoy en Córdoba se puede acceder a una innovadora técnica de Permanent Make Up, con fines constructivos y estéticos, permaneciendo inalterable. Este tipo de maquillaje se puede aplicar en cejas y...

Encuesta - Mistura

¿Que temas te gustan mas?

Cartelera Cine Club Municipal

Cartelera Hoyts Cinema

 

Hotel Tucuman

Visitantes

Tenemos 239 invitados conectado(s)

Carta de lectores

Escríbanos a lectores@revistamistura.com.ar

Grupo edisur

 

Juguemos un poco....

  • 1
  • 2
  • 3

Foto Incógnita del Mes

Foto Incógnita del Mes

¿Donde se encuentra esta imagen y que representa? Encuentra la respuesta en este sitio...

Foto Incógnita del Mes

Foto Incógnita del Mes

Responde por un par de entradas al cine ¿A que lugar de la Ciudad de Córdoba, corresponde esta imágen? Busca la respuesta en la web...

La Foto del Mes

La Foto del Mes

Autor: Arq. Lucrecia de La Vega

Cotizaciones de Monedas

Dolar ${dolar_c} / ${dolar_v}
Euro ${euro_c} / ${euro_v}
Real ${real_c} / ${real_v}

Cuentos cortos

  • 1
  • 2
  • 3

Por una cabeza una carrera

Por una cabeza una carrera

Le llamaban el loco del cable, caminaba y hablaba solo, como si un cable impulsara los innumerables tics que tenía. Las versiones de su locura eran variadas pero las dos...

Circunstancia

Circunstancia

 La sangre que mana de mi pico contrasta con el piso de rayas circulares grises y blancas. Los ojos se me cierran, llevo mucho tiempo acá inmóvil y no alcanzo...

El Misterio de los Coches Taxis

El Misterio de los Coches Taxis

Desde hace dos semanas vienen apareciendo coches taxis hundidos en el río Suquia. Sumergidos casi por completo, con su techo abollado a cielo abierto como si uno o más ...

Últimos Comentarios

Diseño Web Argentina